學生午餐留檢制度

臺中巿大甲鎮順天國民小學學生午餐留檢制度


一、依據

臺中市高級中等以下學校午餐供應執行要點辦理。

二、目的

重視食品衛生與安全，配合衛生單位檢驗。

三、方式

1.午餐送達本校後，隨即將裝盒留檢樣本標明日期，送至冰箱冷藏保存。

2.設定冰箱冷藏室溫度0-7度。

3.留檢樣本保留48小時備驗。

4.冰箱內放置溫度計監控冷藏室溫度。

四、督導：

每日檢視留檢樣本，定時清除更換。

五、本要點經校長核可後實施，修正時亦同。