106學年度午餐廠商

1.聯引餐盒廠
2.侑芳食品廠
3.吉米食品有限公司
4.大新餐盒食品工廠

106學年度第1學期 召開「午餐供餐協調會」會議紀錄

臺中市大甲區順天國小106學年度第1學期

召開「午餐供餐協調會」會議紀錄

一、時間：106年8月24日(四 )上午10時

二、地點：本校校史室

三、主席：學務陳暻毅主任　　　　　　紀錄：劉雅珠

四、出席人員：如簽到單

五、主席人致詞：略

六、討論事項與決議事項

(一)依本校午餐供應推行委員會105學年度第2學期期末會議決議：除第一個月採用各家廠商輪流供餐外，自10月起，請各學年討論供餐方式後採多數決為該學年度供餐方式。第一個月輪流供餐分配如下（順序抽籤決定）：

期間	一年級	二年級	三年級	四年級	五年級	六年級
8/30-9/1	侑芳	聯引	大新	吉米	侑芳	聯引
9/4-9/8	聯引	大新	吉米	侑芳	聯引	大新
9/11-9/15	大新	吉米	侑芳	聯引	大新	吉米
9/18-9/22	吉米	侑芳	聯引	大新	吉米	侑芳
9/25-9/30	侑芳	聯引	大新	吉米	侑芳	聯引

(二)午餐廠商營養師到校營養教育宣導，二個月一次，由四家廠商輪流（順序：侑芳→聯引→大新→吉米）辦理，時間排定後由學校提前一個禮拜通知。

(三)各學年提出的配合事項：

1.湯桶大小統一，一律用大桶裝。

2.低年級學生剛換牙，廠商提供之肉品、花椰菜等菜餚能配合切小塊，讓學生能進食。

3.考量市售豆芽菜可能增添漂白水等食在不安心物質，請不要當作一道主菜來處理，配菜可以。

4.素食便當配菜以蔬菜、天然食材為主，不要酸菜、筍干…..等，豆製品全面使用非基改食材(需附證明)。

5.午餐供應原則：份量一定要足夠，尤其是菜量、湯料…..等非塊裝的食物，減少班級反應不夠吃的狀況發生。

6.廠商菜餚顏色要豐富及增加菜色的變化。

7.澱粉類的食物，如：鍋貼（廠內自製）、批薩、地瓜……可於週一蔬食日提供，請不要放在週二至週五提供。

8.午餐供應的食材需用不鏽鋼保溫桶盛裝，禁止使用紙盒。