均衡飲食-健康金字塔

我們要有健康的身體，便須注意飲食的均衡。各類食物所含的主要營養素並不相同，因此我們不要偏食，每日所吃的食物應包括豆類、榖類、肉類、蛋類、奶類及蔬果類。此外，我們每日要定時進食三餐，而食物的分量亦要適中。吃得過少會使身體不能吸取足夠的營養，影響正常發育；吃得過多則令人容易肥胖，影響健康。

由於快速的成長與大量的活動，青少年要攝取足夠的熱量，其熱量需要依性別、身高、體重及個別活動量而不同，男孩約需 2150 ～ 2650卡，女孩約需 2100 ～ 2200 卡的熱量。蛋白質是構成與修補肌肉、血液、骨髓及身體各部組織的基本物質，並能形成抗體，增加身體抵抗力。青少年正值發育期，應攝取足夠的蛋白質以供生長所需。鈣是製造骨骼及牙齒的原料，青少年正值成長時期，應多攝取牛奶、小魚乾、豆腐等含豐富鈣質及蛋白質的食物。青春期的女孩每月月經來潮會有固定的血液流失，需多攝取肝臟、蛋、肉類及深色蔬菜等含鐵質、蛋白質的食物。運動時較易流汗，應多飲水或食用水果、果汁來補充身體所需的水分與礦物質。青少年活動多，易養成不定時進餐及暴飲暴食的習慣，容易損壞腸胃並造成營養不均衡，故應養成按時進餐的習慣。