100學年度上學期營養教育講座

一、講題：食物選擇看燈行
二、對象：三年級學童
三、時間：100年12月23日(五)
四、講師：臺中市政府教育局胡韻笙營養師
五、內容：

        飲食均衡對於健康是非常重要﹐每天攝取的食物，足夠提供熱量及各種必需的營養素，而能維持身體機能，與長期健康狀態，有助於預防慢性疾病的飲食。

        12/23早上市附體健科營養師胡小姐舉辦了一場營養教育講座,教導學生食物怎麼分類？而食物種類繁多，一般攝取新鮮的食物是最健康的，但大部分的小朋友都偏好加工或精緻的食物，希望藉由紅黃綠燈食物分類，幫助小朋友選擇對身體有益的食物。綠燈食物含有人體必須的營養素，可促進身體健康，是每天必須選擇的食物。是新鮮、自然、不加油糖的食物。黃燈食物含有人體必須的營養素，但糖、油脂或鹽分含量過高，且為精緻、加工的食品，是必須限量的食物。紅燈食物只提供熱量、糖、油脂和鹽分，而其他必須營養素含量很少，是可偶爾選擇的食物。最後希望大家慎選食物，攝取營養，才會長的頭好壯壯。

六、活動照片