2016年1月12日 星期二

午餐團膳供應廠商現場不定期訪查(104學年度第一場)

為了替全校師生的午餐安全把關,1月12日一大早學務處蔡主任率同衛生組玉惠組長及午餐祕書雅珠小姐到供餐廠房~聯引及侑芳訪查,是無預警訪查,以確保了解真實性。
本校104學年度學生午餐團膳廠商分別為:大新餐盒食品廠、聯引餐盒廠、吉米餐盒食品工廠、侑芳食品廠等家,為確保學生午餐的衛生與安全,本校午餐供應委 員會依教育局所公布之辦法,於本學期安排時間前往團膳公司實施現場作業訪查,瞭解學生午餐的作業環境是否符合政府所規定的衛生、安全等條件,包括公司的設備、人員的作業、食材準備、烹調、分配、運送等過程、與其他與午餐安全衛生相關之措施,都是訪查的重點。
希望藉由這次的團膳公司實施現場作業訪查,讓所有委員更瞭解午餐製作過程,也讓各廠商更落實各項午餐安全與衛生措施,以維護學生用餐的安全與衛生。













2015年12月8日 星期二

2015產銷履歷小尖兵~全聯參訪及實作

教 師:顏麗娟
活動時間:104.11.6.
學校班級:台中市順天國小四年美班
參加人數:師生31人, 家長4人
活動地點:全聯福利中心大甲店
主 題:產銷大不同,履歷我最懂
教學心得:食安問題頻傳,配合健體及綜合領域單元,老師規劃了主題式的學習活動,帶領學生至全聯認識有多樣的蔬菜及水果等農產品擁有”產銷履歷”標章,回到教室再搭配實作課程,包含了食材採購、沙拉製作,讓學生學會如何採買食材、切蔬菜、清洗等,從實際操作中學習,將知識內化,藉由此次的學習過程檢視學習成果,在許多家長的協助之下,孩子們每個人都很認真的操作,並且享受自己親手製作出來的成品,看著孩子臉上的笑容,相信孩子們一定收穫滿滿!