106學年度午餐廠商

1.聯引餐盒廠
2.侑芳食品廠
3.吉米食品有限公司
4.大新餐盒食品工廠

106學年度第1學期 召開「午餐供餐協調會」會議紀錄

臺中市大甲區順天國小106學年度第1學期

召開「午餐供餐協調會」會議紀錄

一、時間：106年8月24日(四 )上午10時

二、地點：本校校史室

三、主席：學務陳暻毅主任　　　　　　紀錄：劉雅珠

四、出席人員：如簽到單

五、主席人致詞：略

六、討論事項與決議事項

(一)依本校午餐供應推行委員會105學年度第2學期期末會議決議：除第一個月採用各家廠商輪流供餐外，自10月起，請各學年討論供餐方式後採多數決為該學年度供餐方式。第一個月輪流供餐分配如下（順序抽籤決定）：

期間	一年級	二年級	三年級	四年級	五年級	六年級
8/30-9/1	侑芳	聯引	大新	吉米	侑芳	聯引
9/4-9/8	聯引	大新	吉米	侑芳	聯引	大新
9/11-9/15	大新	吉米	侑芳	聯引	大新	吉米
9/18-9/22	吉米	侑芳	聯引	大新	吉米	侑芳
9/25-9/30	侑芳	聯引	大新	吉米	侑芳	聯引

(二)午餐廠商營養師到校營養教育宣導，二個月一次，由四家廠商輪流（順序：侑芳→聯引→大新→吉米）辦理，時間排定後由學校提前一個禮拜通知。

(三)各學年提出的配合事項：

1.湯桶大小統一，一律用大桶裝。

2.低年級學生剛換牙，廠商提供之肉品、花椰菜等菜餚能配合切小塊，讓學生能進食。

3.考量市售豆芽菜可能增添漂白水等食在不安心物質，請不要當作一道主菜來處理，配菜可以。

4.素食便當配菜以蔬菜、天然食材為主，不要酸菜、筍干…..等，豆製品全面使用非基改食材(需附證明)。

5.午餐供應原則：份量一定要足夠，尤其是菜量、湯料…..等非塊裝的食物，減少班級反應不夠吃的狀況發生。

6.廠商菜餚顏色要豐富及增加菜色的變化。

7.澱粉類的食物，如：鍋貼（廠內自製）、批薩、地瓜……可於週一蔬食日提供，請不要放在週二至週五提供。

8.午餐供應的食材需用不鏽鋼保溫桶盛裝，禁止使用紙盒。

105學年度第2學期午餐供應委員會期末會議紀錄

105學年度第2學期午餐供應委員會期末會議紀錄

時間：106年6月1日（星期四）下午1:40

地點：會議室

出席人員：如簽到表

一、主席致詞：略

二、業務報告

1.本學期分別於4月18日、4月19日及5月17日完成四家午餐供應廠商衛生訪視，相關內容已公告營養教育網。

2.配合本校成立體重控制班，，於4月7日針對3-6年級體重超重學童辦理營養講座，邀請福科國中營養師蒞臨講授，深入介紹六大類食物，希望大家慎選食物，攝取營養，才能吃得營養活得健康。

2.本學期3月份及5月份各進行一次午餐滿意度調查，滿意度彙整後將公告營養教育網。

3.本學期午餐異物處理，皆依規定記點並每點罰違約金800元。本學期記點結果：聯引1點、侑芳3點、吉米1點，已請廠商加強控管食材源頭並加強衛生管理。

4.106學年度午餐廠商協調會預計8月份辦理，各學年對於午餐品質有需要改進的地方請提出建議。

三、新規定：

1.配合政府四章一Q政策推動，106學年度起每週一道蔬菜主食為有機蔬菜。

2.106年5月26日市府來函恢復補助每週6元水果費，另除原先補助每生5元外，新增加補助國中小學生午餐水果或副食品費每生每週4元。

四、提案討論

提案內容：106學年度午餐供應方式討論。

說明：

1.106學年度午餐團膳聯合採購由大甲國小負責招標，目前還在進行中。

2.為讓各學年了解午餐廠商供餐品質，開學後第一個月仍採輪流供餐，請討論。

3.106年10月之後午餐供餐方式，預計於9月末發調查表請各學年討論供餐方式後採多數決為供餐方式，請討論。

決議：同意

1.同意開學第一個月(8/30-9/30)採輪流供餐。

2.為利廠商供餐作業，學年統一決定一種供餐方式，午餐秘書於9月底時發調查表，請各學年討論後採多數決為供餐結果。

五、散會

105學年度本校午餐供應廠商使用蛋品來源聲明

※本校四家午餐供應廠商所使用蛋品與彰化駿億、鴻彰、財源3家蛋雞場來源並無關聯※
(圖片點選二下可看大圖)

一、聯引餐盒廠：勤憶蛋品

                                        二、侑芳食品廠：鴻陞蛋品→宏大畜牧場

三、吉米食品有限公司：台灣優質蛋品、金寶蛋品

                                 四、大新餐盒食品工廠：富鴻蛋品→新牧野畜牧場

105學年度第2學期營養午餐廠商衛生訪視~有機、無毒蔬菜園

第一場：106年4月18日(二)上午7:50 　吉米食品有限公司

有機蔬菜自產每週提供學校1次

第二場：106年4月19日(三)上午8:00　聯引餐盒廠　

無毒蔬菜(生產追溯條碼)自產每月提供團膳4-5次

內容：學務處定期檢視各家團膳廠商衛生情況,檢查團膳工作是否合乎衛生標準，食材是否合乎食安標準。

跟以往不同的是這學期訪視了吉米、聯引公司自家經營的有機、無毒蔬菜農園，提供學童每週有機蔬菜日或團膳的食材，老闆詳細為我們講解說明，感受低碳樂活新生活。謝謝辛苦的雅珠.玉惠老師共同認真執行每學期定期午餐訪查工作，為孩子健康把關。

活動照片：

（一）吉米食品有限公司：品菘有機農場

（二）聯引農場

105學年度第2學期營養教育講座(106/4/7)

日期：106年4月7日(五)上午8:40
對象：3-6年級體重超重學童，共82位。
講題：均衡飲食
內容：本校衛生組這學期成立體控班，將BMI值超過標準的孩子定期安排規律運動，請謝承皓老師協助訓練，讓孩子能消耗脂肪熱量，促進身體健康循環。另於4/7特別安排營養教育講座，邀請福科國中陳怡雯營養師告訴孩子飲食均衡對於健康是非常重要，每天攝取的食物，足夠提供熱量及各種必需的營養素，而能維持身體機能與長期健康狀態，有助於預防慢性疾病的飲食。也說明如何自己計算BMI值，定期檢視身體狀況。過程中透過有獎徵答幫助小朋友認識綠黃紅食物與烹調方式,並深入介紹六大類食物,希望大家慎選食物，攝取營養，才能吃得營養活得健康。

活動照片：

第三期：106年03午餐資訊專刊～外食也要吃得健康～